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21/10/2023

Índice

Comida de verdad epub

El autor/a del libro es:

Miguel Jara

Resumen del libro:

“La comida es mucho más que un placer y una necesidad: la dieta y los hábitos alimentarios son hoy un factor de salud pública que puede ayudarnos a prevenir numerosas enfermedades, desde muchos tipos de cáncer hasta la diabetes. Pero comemos mal. Solemos comer mucho más de lo que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente, y la calidad tiende a deteriorarse. La industrialización llegó a los alimentos hace mucho tiempo, y esto ha causado problemas de salud pública. Debemos entender que no es lo mismo comer alimentos que comer adecuadamente. o una nutrición óptima. Puedes comer muchos alimentos, normalmente de baja calidad, y sentirte mal, o puedes (y debes) comer menos, pero elegir una dieta de calidad y tener mejor salud. Este libro analiza en qué momento empezamos a comer mal y qué factores nos llevaron a esto, y explica de forma sencilla qué es la comida real, cómo comer bien, comer, comer, por qué es necesaria y cuáles son sus beneficios. A lo largo del camino, analizaremos críticamente lo que comemos y lo que comen los animales que comemos. Y qué aditivos contienen nuestros platos, sin olvidar qué productos se están preparando en un futuro próximo. Para comer sano, primero hay que educarse sobre una vida sana. Elijamos comida real y una dieta lo más sostenible posible”.
  • Título del libro: Comida de verdad
  • Categoría / Temática: Cocina y Gastronomía
  • ISBN:
    9788446047384
  • Idioma: Español
  • Formatos: pdf, epub, mobi, kindle

Análisis de Comida de verdad


Miguel Jara




Análisis de "Comida de verdad" de Miguel Jara

Análisis de "Comida de verdad"

Introducción

El libro "Comida de verdad" del autor Miguel Jara es una obra sumamente importante en el panorama actual de la alimentación. En este texto, Jara nos adentra en el mundo de la industria alimentaria y nos muestra los múltiples problemas y peligros que esta conlleva para nuestra salud y bienestar.

Desarrollo

En primer lugar, el autor nos sumerge en un profundo análisis de la alimentación moderna y cómo los alimentos procesados, llenos de aditivos y sustancias nocivas, han reemplazado a nuestras opciones más naturales y saludables. Jara expone con claridad los impactos negativos que esto tiene en nuestra salud, desde el aumento de enfermedades crónicas hasta la obesidad.

Además, el libro ahonda en la manipulación y desinformación por parte de la industria alimentaria y cómo esta se aprovecha de la falta de conocimiento de los consumidores. Jara destapa los engaños que se esconden detrás de los productos "light" o "sin azúcar", demostrando que muchas veces estas alternativas son igual de perjudiciales que las originales.

El autor también aborda la importancia de volver a una alimentación basada en ingredientes reales y naturales. Nos invita a tomar conciencia de lo que comemos y a cuestionar los productos que consumimos. A través de investigaciones y testimonios, Jara demuestra cómo una dieta basada en comida de verdad puede mejorar nuestra salud y prevenir enfermedades.

Conclusión

En definitiva, "Comida de verdad" de Miguel Jara es un libro que no puede faltar en la biblioteca de todo aquel que esté interesado en cuidar su salud y bienestar a través de la alimentación. El autor nos muestra la cruda realidad de la industria alimentaria y nos brinda las herramientas necesarias para tomar decisiones informadas y conscientes a la hora de escoger nuestros alimentos.


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